¿Eres de aquellos que disfruta comer un buen lomo de cerdo? Con Gourmet® Familia puedes preparar un delicioso lomo de cerdo jugosito y con menos del 6% de absorción del aceite*.

¿Qué necesitas para preparar este delicioso lomo de cerdo?

– 250 gr de lomo de cerdo en cubos
1/4 de taza de salsa de soya
1 cucharada de panela rallada
3  cucharadas o 45ml de Aceite Gourmet® Familia 
Cebollín
Sal y pimienta al gusto

Preparación del lomo de cerdo

1. Agrega sal y pimienta al gusto a los cubitos de lomo de cerdo.
2. Mezcla en un tazón la salsa de soya con la panela y disuélvela bien
3. Marina los cubos de lomo en la salsa de soya y panela durante 15 minutos. 
4. Calienta un wok y agrega el aceite Gourmet® Familia.
5. Saltea los cubos de lomo y revuélvelos constantemente. Cocínalos durante 2 minutos
6. Sírvelos en un plato hondo o mézclalos con arroz y decóralos con cebollín

Consejo gastronómico

Cocina siempre a fuego alto los alimentos al wok, así evitarás que salga agua de ellos y puedan sellarse de la forma correcta.

*El porcentaje de absorción puede variar en función de la marca de aceite, el estado y tipo del alimento y las condiciones del sofreído.

**Este porcentaje aproximado fue obtenido a partir de pruebas de sofreído en cubitos de lomo de cerdo realizadas con Aceite Gourmet ® Familia.