¿Cómo preparar un delicioso lomo de cerdo?
¿Eres de aquellos que disfruta comer un buen lomo de cerdo? Con Gourmet® Familia puedes preparar un delicioso lomo de cerdo jugosito y con menos del 6% de absorción del aceite*.
¿Qué necesitas para preparar este delicioso lomo de cerdo?
– 250 gr de lomo de cerdo en cubos
– 1/4 de taza de salsa de soya
– 1 cucharada de panela rallada
– 3 cucharadas o 45ml de Aceite Gourmet® Familia
– Cebollín
– Sal y pimienta al gusto
Preparación del lomo de cerdo
1. Agrega sal y pimienta al gusto a los cubitos de lomo de cerdo.
2. Mezcla en un tazón la salsa de soya con la panela y disuélvela bien
3. Marina los cubos de lomo en la salsa de soya y panela durante 15 minutos.
4. Calienta un wok y agrega el aceite Gourmet® Familia.
5. Saltea los cubos de lomo y revuélvelos constantemente. Cocínalos durante 2 minutos
6. Sírvelos en un plato hondo o mézclalos con arroz y decóralos con cebollín
Consejo gastronómico
Cocina siempre a fuego alto los alimentos al wok, así evitarás que salga agua de ellos y puedan sellarse de la forma correcta.
*El porcentaje de absorción puede variar en función de la marca de aceite, el estado y tipo del alimento y las condiciones del sofreído.
**Este porcentaje aproximado fue obtenido a partir de pruebas de sofreído en cubitos de lomo de cerdo realizadas con Aceite Gourmet ® Familia.
