Pancakes de banano con Gourmet coco ®
¿Eres más de desayuno o brunch? comenta. Para el momento que quieras, necesitas probar estos pancakes de banano preparados con nuestro Aceite Gourmet® Coco, 100% virgen de coco orgánico. Pruébalo y nos cuentas.
¿Qué necesitas para 2 porciones de pancakes de banano?
2 huevos
2 bananos maduros
2 cucharadas de miel
4 cucharadas de aceite Gourmet® Coco
1/4 taza de leche
1 taza de harina de avena
1 pizca de sal
1/2 taza de coco rallado
Frutas para acompañar
Preparación
1. Bate los huevos, los bananos y la miel hasta que estén todos los ingredientes bien integrados y los bananos estén triturados.
2. Agrega el aceite Gourmet® Coco, la leche, la harina de avena en hojuelas y el coco y continúa revolviendo.
3. En una sartén caliente con aceite Gourmet® Coco coloca un poco de la mezcla de pancakes hasta que quede un círculo, cocínalo a fuego bajo durante 3 minutos y dale la vuelta con una espátula, cocínalo 2 minutos más.
4. Repite el proceso hasta terminar la mezcla y sirve dos pancakes por porción acompañados con las frutas.
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