Ensalada César con Pollo y Aceite Gourmet® Oliva
Ingredientes la Ensalada César con Pollo:
- 4 cucharadas de Aceite de Oliva Gourmet®
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de pasta de anchoas
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1 cucharadita de mostaza
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 3 cucharadas de queso parmesano
- 2 filetes de pechuga
- 1 lechuga romana
- 1 taza de crutones
Antes de que sigas, queremos presentarte otra ensalada con pollo que te fascinará. Comparte esta receta y conoce todas las que Aceites Gourmet® tiene para ti.
Preparación
- La base de una buena Ensalada Cesar es la salsa:
- Mezclar en un bowl 2 cucharadas de Aceite De Oliva Gourmet® con el ajo triturado, la pasta de anchoas, el limón, la mostaza, la mayonesa, el vinagre y la salsa inglesa.
- Integrar todo bien y añadir 2 cucharadas de queso parmesano.
- Salpimentar los filetes de pechuga y llevar a una sartén con un poco de Aceite de Oliva Gourmet®.
- Asar bien, cortar en julianas y reservar.
- Integrar todo para crear la ensalada.
- Picar la lechuga rústicamente con las manos y bañar en la salsa, añadir los croutones, y el resto del parmesano.
- Cortar el pollo en julianas y poner sobre la ensalada ¡y listo!
- Delicioso y ligero con Gourmet® Oliva ¡practicidad total!
